Yöresel Yemeklerimiz

okGeri

Afyonkarahisara bağlı Şuhut ilçemizde yöreselleşmiş yemeklerimizden olan ”KEŞKEK” yemeği ilçemizin simgesi haline gelmiştir.Hatta Belediyenin Logosuda bunun üzerine yapılmıştır.Keşkek yemeği nohut,bulgur(göce),pöçet(zıpkın) ana malzemelirdir.Bu yemek tabiki çeşitli baharatlarla ve çaşitli malzeme zenginlikleriylede çeşnisi artırılabilir.Yüzyıllar öncesine dayanan Şuhut Keşkeği hakkında birçok rivayet dile getirilir.Bunlardan en güçlüsü ise kıtlığın olduğu bir dönemde insanların elindeki bulunan bir miktar bulgur,nohut,fasulye ve eti bir çömleğin içinde pişirmesiyle doğduğuna inanılır.Yapılışı hayli zahmetli olan yöresel yemeğimizi 12 saat taşfırınlarda pişirilmesiyle sofraya konulur.Şuhut Belediyesi olarak ayrıca kültür mirasımız olan KEŞKEK yöresel yemeğimizi gerekli işlemlerden sonra patent alarak sadece Şuhut’a özgü bi isim olacak.

Eklenme Tarihi;25 Mart 2013 Pazartesi |Katagori ; Şuhut|
Bu Yazıya Facebook Üzerinden Yorum Yapabilir ve Sosyal Ağlarda Paylaşabilirsiniz

tarih

Şuhut Belediyesi Resmi İnternet Sitesi 2013 Tüm Hakları Saklıdır Tel: 272 718 2001 Fax: 272 718 1059

Aknet Bilişim Hizmetleri